最新十二章成熟衰老生理ppt课件PPT课件 25页

'十二章成熟衰老生理ppt课件 §1种子成熟时的生理生化变化种子的成熟过程，就是胚从小到大，以及营养物质在种子中的积累和变化过程。种子成熟时的物质变化和萌发时基本相反：物质以可溶性小分子化合物运到种子中，转化为大分子的不可溶物质如淀粉、蛋白质和脂肪贮存起来。 （二）呼吸跃变respiratoryclimacteric当果实成熟到一定程度时，呼吸速率先是下降，随后突然升高，最后又下降，此时果实进入完全成熟状态，这个出现的呼吸高峰，称为呼吸跃变，或称为呼吸峰（respirationpeak）有的果实有呼吸峰：苹果、桃、香蕉、芒果等。有的果实没有：橙、葡萄、草莓、柠檬等。有的果实之所以有呼吸峰，是因为含有复杂的有机物。呼吸峰的出现，与乙烯的产生有关——乙烯增大膜透性。 （三）RNA、蛋白质和激素水平的变化果实成熟时RNA、蛋白质水平增加。激素发生规律性变化：在开花和幼果生长期，IAA、CTK、GB含量含量升高，在成熟时，Eth含量升高。分裂伸长成熟　　衰老相对浓度CTKABAIAAGBEth苹果果实生长期浓度变化 §3　种子和延存器官的休眠一　种子休眠的原因和破除种皮限制种子未完成后熟胚未完全成熟抑制物质的存在 1种皮限制种皮不透水：苜蓿、紫云英种皮不透气：椴树种子种皮太硬：苋菜种子处理方式：物理：机械方法擦破种皮化学：98%H2SO4处理皂荚种子1小时，清水洗净后40℃温水泡86小时。 2　种子未完成后熟后熟(afterripening):有些种子的胚已发育完全，但仍不能萌发，它们一定要经过一定时间的休眠，在胚内部发生某些生理生化变化。这些种子在休眠期内发生的生理、生化过程称为后熟。如苹果、桃、梨、樱桃等蔷薇科植物和松柏类种子。处理方式：层积处理（stratification）将需要后熟的种子，在低温下（1～10℃）分层放在湿砂中处理一定时间（1～3个月），然后可在温暖环境中迅速萌发。 3　胚未完全成熟一些兰科、列当科及毛茛科植物的种子的胚在种子脱离母体时尚未完全成熟，要经过几周到几月的休眠期，在形态解剖上发生进一步的变化，胚才达到成就而萌发。处理方式：低温处理 4　抑制物质的存在在果实（如梨、苹果、蕃茄、甜瓜的果肉）、种子（如苍耳、甘蓝的种皮、茑尾的胚乳、菜豆的子叶）中含有抑制萌发的物质。处理方式：用水冲净种子，冲去抑制物质 二　延迟器官休眠的打破与延长如马铃薯块茎可用0.5～1mg/L的GB浸泡10min后催芽。用0.4%的萘乙酸甲酯粉剂处理延长休眠。 §4　植物的衰老衰老Senescence:指一个器官或整个植株生命功能逐渐衰退恶化、最后自然死亡的过程。 一　衰老时的生理生化变化蛋白质含量下降核酸含量降低光合速率下降呼吸速率下降 二　影响衰老的外界条件光温度水营养 三　衰老的原因营养竞争理论Molish认为：生殖器官的生长从营养器官夺取养分，引起营养器官营养亏缺，引起衰老。植物激素控制理论营养生长时，根系合成的CTK运往叶片，促进叶的生长；而生殖生长时，根系中CTK合成减少，叶片得不到足够的CTK供应，而花、果实中CTK含量较多，成为生长中心，使叶片营养运往果实。自由基损伤理论衰老时自由基生成增多，而清除降低，导致衰老。 §5　植物器官的脱落脱落abscission:指植物细胞组织或器官与植物体分离的过程。器官的脱落离层abscissionlayer果胶酶pectinase纤维素酶cellulase影响脱落的因素IAAABAEth外界因素：温度、光、水、矿物质 例题在植物不同的发育阶段中，个体上不同部位的生长情况不同。在一定的时期，那些代谢旺盛、生长势较强的部位被称为该时期的生长中心。当水稻在养料供应不足时，A．养分将平均分配而影响新形成中心的生长B．新形成的生长中心将夺取前一生长中心的养料，抑制后者的生长C．养分则继续供应原有中心的生长而抑制新形成中心的生长D．养分则暂时在根部累积，待足够供应时运至中心供其生长 例题：常用湿润沙土将葡萄种子分层堆埋在室外进行低温处理，其作用是：A．促进种子休眠B．打破种子休眠C．提高种子生活力D．延长种子寿命 与植物器官脱落关系最为密切的酶是()A蛋白酶和肽酶B纤维素酶和果胶酶C淀粉酶和转化酶DIAA氧化酶和ATP酶 '